En diciembre de 2023, Jesús Alejandro Rivera Hernández y su esposa decidieron preparar arroz con leche como postre, para endulzar la Navidad, por petición de su mamá. Nunca se habían atrevido a hacerlo, pero les quedó tan sabroso que repitieron la receta para el último día del año.
En esa ocasión, hasta sus vecinos “rasparon la olla” donde lo hicieron, lo cual sembró en él la idea de un negocio.
Lea además: Recorte al Presupuesto 2026 fue menor al anunciado: así quedó el ajuste fijado por decreto
“A medianoche le dije a mi mujer: ‘oiga, ¿cuánto le queda a usted en el bolsillo?’. Y me dijo: ‘me quedan $10,000’. ‘A mí me quedan $20.000’. ¿Sabe qué? Con esos $30.000 vamos a montar una fábrica de arroz con leche en enero’, le respondí. El 5 de enero empezamos sin logo a vender por Instagram”, relató a La Opinión Riviera sobre el nacimiento de Cucharaditas de Amor.
Hoy tienen un punto de venta en un centro comercial de Cúcuta y comercializan a través de redes sociales y Rappi, llegando a 150 kilos de arroz semanales. Además de la versión tradicional, crearon La Coqueta; una mezcla con salsa de mora, arequipe, trozos de oblea y queso, y El Yin y el Yang, que incluye leche en polvo, galleta Oreo y trozos de queso. Igualmente, ofrecen El Napoleón, un postre que no lleva arroz.
Esta capacidad de innovación fue la que llevó a Cucharaditas de Amor a ser parte de la edición 2026 del programa iNSpira+, liderado por la Gobernación de Norte de Santander y ejecutado por la Asociación Colombiana de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Acopi), que este fin de semana tuvo una muestra empresarial en la Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero.
En el evento, el mandatario William Villamizar entregó ventiladores, refrigeradores, máquinas de coser y otros electrodomésticos y dotación a 300 beneficiarios, 180 de ellos de Cúcuta y 120 de otros 20 municipios. Resaltó que la inversión proviene del Sistema General de Regalías (SGR) y contempló un recorrido que comenzó en febrero, cuando se lanzó la convocatoria.
“En marzo se cerró con 530 unidades económicas pequeñas y medianas inscritas, con las cuales se avanzó en un proceso de selección, que terminó con 350, de los cuales 300 fueron finalmente los que se escogieron –para la entrega de los equipos-”, dijo Villamizar.
Lea también: Hay un ‘fantasma’ que asusta a Norte de Santander y las demás regiones de Colombia
El gobernador manifestó que los 350 elegidos inicialmente fueron parte de un proceso de formación, capacitación y mentoría en manejo de redes, comercialización de productos, aspectos legales, herramientas digitales y marketing.
“Son elementos para fortalecer el trabajo que ustedes están haciendo, emprendimientos que van a generar empleo y desarrollo. Queremos que a ustedes les vaya bien; si les va bien, habrá sostenibilidad del proyecto y será exitosa toda esta intención de poder ayudarles a salir adelante”, apuntó William Villamizar.
El programa crece
El secretario de Desarrollo Económico y Productividad, Olger López, explicó que, a partir de este lunes, les empezarán a llegar a los beneficiarios la dotación e insumos, que oscila en unos $10 millones para cada uno, luego de seis meses de formación.
“Para la feria comercial y rueda de servicios contamos con las 41 entidades e instituciones de la Red Regional de Emprendimiento, para que ellos recibieran asesoría y acompañamiento adicional del componente técnico, en el marco del proyecto iNSpira+”, añadió López.
Lea aquí: ProCúcuta propone un modelo regional de Casa Milagro para facilitar el acceso a vivienda propia
El funcionario recordó que la primera edición del programa, el año pasado, entregó este capital a 250 microempresarios; el propósito es que, en 2027, la tercera versión sea iNSpira R (recargados) y tenga un alcance mayor.
Aumentarán sus ventas hasta 60%
El vicepresidente nacional de Acopi y presidente de la Junta Directiva del gremio en el departamento, Jairo Pulecio Franco, indicó que han sido un aliado estratégico de la Gobernación desde hace más de 5 años, cuando se comenzó a implementar iNSpira.
“En esta versión le hemos aportado conocimientos a los empresarios en temas de inteligencia artificial. Los beneficiarios hicieron proyectos de innovación, que les permitió pensar cuál era esa necesidad que tenían sus negocios, para aumentar las ventas e ir a nuevos mercados”, detalló Pulecio.
El líder gremial señaló que el impulso dado les ayudará a estos emprendedores incrementar sus ventas entre 50% y 60%, según la estadística que maneja Acopi sobre los 7.000 beneficiarios que ha acumulado el programa.
Finalmente, sostuvo que solo el 7% de los participantes de iNSpira termina con su negocio cerrado, porque fueron creados por parejas y se divorciaron o se separaron, tuvieron una calamidad familiar y se fueron o solicitaron un crédito, que luego no lo supieron manejar. Así, 93 de cada 100 emprendimientos impactados se mantienen y evolucionan.
Gracias por valorar La Opinión Digital. Suscríbete y disfruta de todos los contenidos y beneficios en http://bit.ly/SuscripcionesLaOpinion .
