Quién haya ido a Teorama y no haya probado las tortas de piña que se preparan en estas tierras nortesantandereanas no sabe de lo que se ha perdido.

A solo 274 kilómetros de Cúcuta, y con una temperatura promedio de 22 grados centígrados, Teorama recibe a sus visitantes con este colorido manjar. Las tortas de los Pinos, las Carvajalino, entre otras familias son las más conocidas en la zona.

Esta tradición gastronómica se ha mantenido de generación en generación al punto que en el centro del parque Carlos Julio Jácome Molina  hay una escultura en fibra de vidrio en honor a la fruta con la que por décadas han subsistido decenas de familias. La piña también tiene su propia danza en Teorama.

Adicionalmente el municipio incentiva a los campesinos que cultiven piña, para que la tradición repostera no se pierda.

Una torta de piña oscila entre 2.500 y 10.000 pesos, dependiendo de su tamaño y el número de porciones. Por su sabor, su textura y su exquisito aroma son pedidas en Cúcuta, Convención, Sardinata, Ocaña, El Tarra, entre otros municipios.

La Opinión